Ryż smażony z kimchi i kurczakiem

Name: Ryż smażony z kimchi i kurczakiem
Ingredients: 200 g ryż jaśminowy; do gotowania sól; 1 sztuka cebula; 2 ząbki czosnek; 2 cm świeży imbir; ½ sztuki papryczka chili; 2 łyżki olej sezamowy; 100 g pierś kurczaka; ½ sztuki czerwona papryka; 1 sztuka młoda marchewka; 70 g kimchi; Sos:; 1 łyżka olej sezamowy; 2 łyżki sos sojowy; 2 łyżeczki pasta gochujang; 1 łyżeczka sos rybny; Do podania:; 1 łyżka masło; 1 sztuka jajko „zerówka”; 1 sztuka dymka; 2 łyżki prażony sezam

czas przygotowania: 25 minut

typ diety: dowolna

typ posiłku: obiad

ryż jaśminowy: 200 g
sól: do gotowania
cebula: 1 sztuka
czosnek: 2 ząbki
świeży imbir: 2 cm
papryczka chili: ½ sztuki
olej sezamowy: 2 łyżki
pierś kurczaka: 100 g
czerwona papryka: ½ sztuki
młoda marchewka: 1 sztuka
kimchi: 70 g
Sos:
olej sezamowy: 1 łyżka
sos sojowy: 2 łyżki
pasta gochujang: 2 łyżeczki
sos rybny: 1 łyżeczka
Do podania:
masło: 1 łyżka
jajko „zerówka”: 1 sztuka
dymka: 1 sztuka
prażony sezam: 2 łyżki

Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop

Zdjęcia: Maciek Niemojewski

Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk