Flatbread z labnehem

Name: Flatbread z labnehem
Ingredients: labneh:; 1 kg jogurt grecki 10%; 1 łyżka sól; flatbread:; 2 szklanki + do podsypania mąka pszenna; 3 łyżeczki + do smaku sól; 1 łyżeczka proszek do pieczenia; 1 łyżeczka cukier; garść ziarna kuminu; garść sezam; garść czarnuszka; 200 g jogurt grecki; 5 łyżek + do smarowania oliwa; do smarowania oliwa z czosnkiem lub masło; według uznania pomidory; do smaku pieprz

czas przygotowania: 90 minut + czas na odcieknięcie serwatki

typ diety: wegetariańska

typ posiłku: goście idą

labneh:
jogurt grecki 10%: 1 kg
sól: 1 łyżka
flatbread:
mąka pszenna: 2 szklanki + do podsypania
sól: 3 łyżeczki + do smaku
proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
cukier: 1 łyżeczka
ziarna kuminu: garść
sezam: garść
czarnuszka: garść
jogurt grecki: 200 g
oliwa: 5 łyżek + do smarowania
oliwa z czosnkiem lub masło: do smarowania
pomidory: według uznania
pieprz: do smaku

Przepis i przygotowanie: Agata Zięba / Bibenda

Zdjęcie: Michał Lichtański / Mili.studio

krok 4