Potrawka z tempehu

Name: Potrawka z tempehu
Ingredients: 100 g batat; 1 sztuka cebula; 1 ząbek czosnek; 1/4 sztuki żółta papryka; 1 opakowanie tempeh smażony lub wędzony; 1/2 łyżeczki sambal; 1 łyżka sos sojowy; 1/3 łyżeczki kumin mielony; 1 łyżeczka wędzona słodka papryka; 1/2 łyżeczki miód; 1/3 sztuki sok z limonki; 2 łyżki olej roślinny; do podania:; 1 sztuka tost pszenny; 1/3 sztuki awokado; garść szczypiorek

czas przygotowania: 20 minut

typ diety: wegańska

typ posiłku: śniadanie

batat: 100 g
cebula: 1 sztuka
czosnek: 1 ząbek
żółta papryka: 1/4 sztuki
tempeh smażony lub wędzony: 1 opakowanie
sambal: 1/2 łyżeczki
sos sojowy: 1 łyżka
kumin mielony: 1/3 łyżeczki
wędzona słodka papryka: 1 łyżeczka
miód: 1/2 łyżeczki
sok z limonki: 1/3 sztuki
olej roślinny: 2 łyżki
do podania:
tost pszenny: 1 sztuka
awokado: 1/3 sztuki
szczypiorek: garść

Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop

Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk

Zdjęcie: Maciek Niemojewski

Potrawka z tempehu

Więcej wegańskich przepisów:

Humus z nerkowców z wędzoną posypką kokosową i sosem ziołowym

Bakłażan glazurowany syropem klonowym na purée z kalafiora z sosem z tahiny i granatem

Tatar z pomidorów malinowych na podpłomyku z czarnuszką

Koszyk