Pstrąg pieczony na ogniu

Name: Pstrąg pieczony na ogniu
Ingredients: ryba; 2 sztuki pstrąg; 4 łyżki oliwa; do smaku sól; garść świeża kolendra; garść łodyg koper włoski; 6 sztuk pomidor; sałatka; 1 sztuka koper włoski; 1 sztuka jabłko; 5 łyżek oliwa; do smaku sól; sok z jednej cytryny; garść liści mangold; garść liści liście nasturcji; garść kwiaty pomidorów; garść kwiaty kolendry

czas przygotowania:

typ diety: dowolna

typ posiłku: goście idą

ryba
pstrąg: 2 sztuki
oliwa: 4 łyżki
sól: do smaku
świeża kolendra: garść
koper włoski: garść łodyg
pomidor: 6 sztuk
sałatka
koper włoski: 1 sztuka
jabłko: 1 sztuka
oliwa: 5 łyżek
sól: do smaku
sok z jednej cytryny
mangold: garść liści
liście nasturcji: garść liści
kwiaty pomidorów: garść
kwiaty kolendry: garść

Przepis: Witold Iwański / szef kuchni restauracji ARUANA

Zdjęcia: dinnershow.studio