Nuggetsy z ciecierzycy

Name: Nuggetsy z ciecierzycy
Ingredients: 400 g ciecierzyca z puszki; 1 sztuka cebula; 50 g płatki jaglane; 1 łyżeczka wędzona słodka papryka; 1/2 łyżeczki czosnek granulowany; 1 łyżeczka siemię lniane; 1 łyżka drożdże aktywne; 1 łyżka sos sojowy; 1 łyżka sok z cytryny; 1 łyżka musztarda; 100 g płatki kukrydziane bezglutenowe; 30 g orzeszki ziemne; Sos czosnkowy:; 50 ml śmietana 18%; 50 g majonez; 1 ząbek czosnek; 2 gałązki świeży tymianek; 1/2 łyżeczki zioła prowansalskie; 1 łyżka sok z cytryny; do smaku sól; do smaku pieprz; Sos chili:; 50 ml śmietana 18%; 50 g majonez; 1 sztuka Papryczka chili; 3 krople sos tabasco; 1 łyżka sos sojowy; 2 łyżki ketchup łagodny; 1/2 łyżeczki mielona słodka papryka

czas przygotowania: 45 minut

typ diety: wegetariańska

typ posiłku: obiad

ciecierzyca z puszki: 400 g
cebula: 1 sztuka
płatki jaglane: 50 g
wędzona słodka papryka: 1 łyżeczka
czosnek granulowany: 1/2 łyżeczki
siemię lniane: 1 łyżeczka
drożdże aktywne: 1 łyżka
sos sojowy: 1 łyżka
sok z cytryny: 1 łyżka
musztarda: 1 łyżka
płatki kukrydziane bezglutenowe: 100 g
orzeszki ziemne: 30 g
Sos czosnkowy:
śmietana 18%: 50 ml
majonez: 50 g
czosnek: 1 ząbek
świeży tymianek: 2 gałązki
zioła prowansalskie: 1/2 łyżeczki
sok z cytryny: 1 łyżka
sól: do smaku
pieprz: do smaku
Sos chili:
śmietana 18%: 50 ml
majonez: 50 g
Papryczka chili: 1 sztuka
sos tabasco: 3 krople
sos sojowy: 1 łyżka
ketchup łagodny: 2 łyżki
mielona słodka papryka: 1/2 łyżeczki

Przepis i przygotowanie: Edyta Przekop

Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk

Zdjęcie: Maciek Niemojewski