Kukbuk
Kukbuk
  • PRZEPISY
  • WINO
  • MIEJSCA
  • ARTYKUŁY
  • E-BOOKI
  • SKLEP
  • NEWSLETTER
  • NEWSLETTER SPIRITS
    • Delikatny mus migdałowy z marsalą i brandy podawany na ciepło z prażonymi płatkami migdałów, przepis Eliza Michalczyk

    Mus migdałowy z marsalą

    Dodaj do 'Przeczytaj później'
    Czas przygotowania czas przygotowania: 40 minut
    typ diety: dowolna
    typ posiłku: deser
    mielone migdały
    200 g
    drobny biały cukier
    75 g
    żółtko jajka "zerówki"
    6 sztuk
    marsala
    100 ml
    brandy
    1 łyżeczka
    prażone migdały w płatkach
    według uznania

    Przepis: Paweł Paszek-Pietruch / Eperfetto.pl

    Przygotowanie: Eliza Michalczyk

    Stylizacja: Małgorzata Białobrzycka

    Zdjęcie: dinnershow.studio

    krok 1

    Migdały miksujemy na masę. Garnek do połowy wypełniamy wodą i doprowadzamy ją do wrzenia. Na garnku umieszczamy żaroodporną miskę tak, aby nie dotykała gotującej się wody. Do miski wsypujemy cukier oraz żółtka i ucieramy mikserem do uzyskania kremowej masy.

    krok 2

    Cały czas mieszając, dodajemy marsalę, brandy i po łyżeczce zmielonych migdałów. Po połączeniu całość ucieramy co najmniej przez 15 minut, aż do momentu, gdy masa zgęstnieje i stanie się gładka. Czas ucierania jest bardzo ważny w całym procesie.

    krok 3

    Świeżo zrobiony krem nalewamy do szklaneczek i dekorujemy prażonymi płatkami migdałów. Gotowy ciepły deser podajemy natychmiast.

    Przepis pochodzi z materiału "Wielkanocne sztuczki" z wydania KUKBUK Było sobie żytko nr 2/2013. Wydania archiwalne Magazynu KUKBUK do ściągnięcia na aplikacji Android i IOS.

    Zobacz też:

    W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

    KUKBUK

    Zakupy

    Prawne

    © KUKBUK 2025 All Rights Reserved.

    Koszyk