Minibabeczki z czekoladą

Rozpuszczamy masło w rondelku i od razu zdejmujemy je z ognia. Jajko mieszamy z cukrem, a kiedy masa stanie się gładka, wlewamy roztopione (ostudzone) masło. Mieszamy trzepaczką i na dwa razy dodajemy śmietanę.

W drugim naczyniu mieszamy mąkę, sól, proszek do pieczenia i kawałki czekolady. Na środek mąki wlewamy płynną masę, szybko mieszamy szpatułką (niezbyt dokładnie, tylko żeby produkty delikatnie się połączyły) i od razu wkładamy do foremek.

Minibabeczki pieczemy około 15 minut.