Mazurek mocno czekoladowy z bezą

Name: Mazurek mocno czekoladowy z bezą
Ingredients: Ciasto:; 300 g ciastka Amerykanki max klasyczne; 50 g masło; 1 łyżka kakao ciemne z Ghany; Masa:; 160 g czekolada mocno gorzka 80%; 180 g czekolada klasyczna gorzka 64%; 250 ml śmietanka 30%; Beza:; z 2 jajek „zerówek” białko; 100 g drobny cukier

czas przygotowania: 130 minut

typ diety: dowolna

typ posiłku: deser

Ciasto:
ciastka Amerykanki max klasyczne: 300 g
masło: 50 g
kakao ciemne z Ghany: 1 łyżka
Masa:
czekolada mocno gorzka 80%: 160 g
czekolada klasyczna gorzka 64%: 180 g
śmietanka 30%: 250 ml
Beza:
białko: z 2 jajek „zerówek”
drobny cukier: 100 g

Zdjęcie i przepis: materiały prasowe