Marinerede sild – marynowane śledzie

Name: Marinerede sild – marynowane śledzie
Ingredients: 10 sztuk solone filety śledziowe; 2 szklanki mleko; 1 łyżeczka ziele angielskie; 1 łyżeczka nasion kolendra; 1 łyżeczka goździki; 1/2 łyżeczki pieprz w ziarnach; 5 sztuk liść laurowy; 1 sztuka suszona papryka piri piri; 1/2 laski cynamon; 250 g cukier trzcinowy; 3 szklanki ocet winny; 70 g koncentrat pomidorowy; 1/2 szklanki porto

czas przygotowania:

typ diety: dowolna

typ posiłku: obiad

solone filety śledziowe: 10 sztuk
mleko: 2 szklanki
ziele angielskie: 1 łyżeczka
kolendra: 1 łyżeczka nasion
goździki: 1 łyżeczka
pieprz w ziarnach: 1/2 łyżeczki
liść laurowy: 5 sztuk
suszona papryka piri piri: 1 sztuka
cynamon: 1/2 laski
cukier trzcinowy: 250 g
ocet winny: 3 szklanki
koncentrat pomidorowy: 70 g
porto: 1/2 szklanki

Przepis i przygotowanie: Urszula i Steffan Eriksen

Zdjęcia i stylizacja: Metka Studio