![](https://mediaconvert.kukbuk.pl/_nYO0Nk7A_EKJdhXBf9VPjV1I6OGFsuXA2KPVbmmoyg/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMjMvMTItMTEv/aWtlYTIxNjMwLmpw/Zw.jpg)
Korzenny tatar ze śledzia na grzance z pudrem z pumpernikla
typ diety:
typ posiłku: goście idą
- Tatar
- filet ze śledzia typu matias
- 4 sztuki
- szalotka
- 1 sztuka
- koperek
- 3 gałązki
- olej rzepakowy tłoczony na zimno
- ok. 100 ml
- szczypiorek
- 1 pęczek
- korniszon
- 5 sztuk
- kapary
- 1 łyżka
- musztarda francuska
- 1 łyżka
- kremowy serek
- 3 łyżki
- sól
- do smaku
- pieprz
- do smaku
- Dodatkowo
- wysuszony pumpernikiel
- 2 kromki
- masło
- 2 łyżki
- pieczywo tostowe typu brioche lub chleb pszenny
- 4 kromki
- koperek
- do dekoracji