Przepis: Samar Khanafer "Szafran, mięta i kardamon. Zioła i przyprawy w kuchni"
krok 1
Zagotowujemy wodę w tygielku lub małym rondelku. Następnie zestawiamy z ognia, wsypujemy kawę, kardamon i wodę różaną. Gotujemy, aż kawa podniesie się trzykrotnie i tyle samo razy opadnie.
Przykrywamy spodkiem lub pokrywką, aby fusy opadły na dno naczynia, a następnie rozlewamy kawę do małych filiżanek.
czas przygotowania: 5 minut