Jajka w buraczanej marynacie faszerowane chrzanem

Name: Jajka w buraczanej marynacie faszerowane chrzanem
Ingredients: 1 sztuka burak; do gotowania + do smaku sól; 400 ml woda; 100 ml ocet jabłkowy; 1 łyżka cukier; 4 sztuki jajko "zerówka"; 2 łyżki chrzan tarty; 1/2 pęczka koperek; garść mikroliście buraka; do smaku pieprz

czas przygotowania: 40 minut + czas marynowania jajek

typ diety: dowolna

typ posiłku: śniadanie

burak: 1 sztuka
sól: do gotowania + do smaku
woda: 400 ml
ocet jabłkowy: 100 ml
cukier: 1 łyżka
jajko "zerówka": 4 sztuki
chrzan tarty: 2 łyżki
koperek: 1/2 pęczka
mikroliście buraka: garść
pieprz: do smaku

Przepis i przygotowanie: Diana Kosiorek

Stylizacja: Magda Olszewska-Kaniuk

Zdjęcie: Maciek Niemojewski