Dyniowe brownie

Piekarnik rozgrzewamy do 185 stopni. Formę do pieczenia o średnicy 22 centymetrów wykładamy papierem do pieczenia. Jajka ucieramy z cukrem i ekstraktem z wanilii na puszystą pianę. Do drugiej miski przesiewamy mąkę z solą, mieszamy i przesypujemy do masy jajecznej – delikatnie łączymy składniki. Masę rozdzielamy je na 2 równe części.

Pozostałe masło roztapiamy i jeszcze ciepłe mieszamy z purée dyniowym. Przelewamy je do pierwszej części masy jajecznej i delikatnie mieszamy. Do drugiej połowy wlewamy przestudzoną rozpuszczoną czekoladę z masłem i również mieszamy. Do formy wlewamy najpierw masę czekoladową, następnie masę dyniową i robimy łyżką dowolne wzory. Ciasto wstawiamy do piekarnika na 25-28 minut (długość pieczenia zależy od naszych preferencji – jeśli wolimy bardziej wypieczone i zwarte, to pieczemy dłużej).

Upieczone ciasto studzimy w formie, aby nabrało odpowiedniej konsystencji. Podajemy samodzielnie lub z gałką ulubionych lodów.