Dutch baby z kremem cytrynowym

Name: Dutch baby z kremem cytrynowym
Ingredients: omlet:; 4 sztuki jajka "zerówki"; 1 łyżka cukier; 100 ml mleko; szczypta sól; 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia; 1/2 laski wanilia; 50 g mąka pszenna; 2 łyżki masło; maliny:; 150 g maliny; 30 g cukier; krem cytrynowy:; 1 sztuka żółtka; 30 g cukier; 40 ml sok z cytryny; 30 g masło; do podania:; 1 łyżka śmietana; kilka listków świeża mięta

czas przygotowania: 30 minut

typ diety: dowolna

typ posiłku: śniadanie

omlet:
jajka "zerówki": 4 sztuki
cukier: 1 łyżka
mleko: 100 ml
sól: szczypta
proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki
wanilia: 1/2 laski
mąka pszenna: 50 g
masło: 2 łyżki
maliny:
maliny: 150 g
cukier: 30 g
krem cytrynowy:
żółtka: 1 sztuka
cukier: 30 g
sok z cytryny: 40 ml
masło: 30 g
do podania:
śmietana: 1 łyżka
świeża mięta: kilka listków

Zdjęcie: Maciek Niemojewski

Przygotowanie: Edyta Przekop