Masło kakaowe rozpuszczamy w kąpieli wodnej – kontrolujemy temperaturę tak, by nie przekroczyć 45°C. Dodajemy kakao i syrop klonowy i bardzo dokładnie mieszamy, aby nie powstały grudki. Studzimy do 30°C.
krok 2
Schłodzoną masę wlewamy do czterech form sylikonowych o rozmiarze 15 × 7 centymetrów – warstwa powinna mieć wysokość 1 centymetra. Na wierzchu układamy dodatki według upodobania. Zostawiamy na ok. 10-15 minut do zastygnięcia.