Chowder z rybą i chorizo

krok 2 Kukurydzę obieramy – oczyszczamy z włosków i odcinamy nożem ziarna od kolby. Dodajemy ją do reszty składników i gotujemy wszystko, mieszając od czasu do czasu przez kolejnych 10 minut. (Ziemniaki powinny być już miękkie).

krok 3 Na koniec dodajemy pokrojoną w niewielkie kawałki rybę i gotujemy, aż ta będzie gotowa (około 5 minut). Solimy i pieprzymy do smaku, podajemy posypane pietruszką.

TIP W tym przepisie najlepiej sprawdzi się miękkie, surowe chorizo, które można kupić w dobrych sklepach mięsnych. W Warszawie polecamy zajrzeć do delikatesów SAM (Lipowa 7A i inne lokalizacje), gdzie kiełbaski robione są na miejscu.