![caponata, włoska caponata, włoski bigos, leczo, danie jednogarnkowe, warzywa w pomidorach,](https://mediaconvert.kukbuk.pl/ZHAwwmb2WqsHV5ohbEX4Gse16c7QAdrVtsgDPOwwe4o/fill/1418/1682/fp:0.5:0.5/1/aHR0cHM6Ly9tZWRp/YS5rdWtidWsucGwv/bWVkaWEvaW1hZ2Vz/LzIwMTkvMDMtMTIv/Y2Fwb25hdHRhMV90/aW5pZmllZC5qcGc.jpg)
Caponata
typ diety: wegańska
typ posiłku: obiad
- bakłażan
- 2 sztuki
- czosnek
- 6 ząbków
- pomidor
- 4 sztuki
- oliwki
- 1 garść
- kapary
- 1 garść
- sól
- do smaku
- pieprz
- do smaku
- natka pietruszki
- do posypania
- biały ocet winny
- kilka kropel
- oliwa
- do smażenia