Caponata

Name: Caponata
Ingredients: 2 sztuki bakłażan; 6 ząbków czosnek; 4 sztuki pomidor; 1 garść oliwki; 1 garść kapary; do smaku sól; do smaku pieprz; do posypania natka pietruszki; kilka kropel biały ocet winny; do smażenia oliwa

czas przygotowania: 25 minut

typ diety: wegańska

typ posiłku: obiad

bakłażan: 2 sztuki
czosnek: 6 ząbków
pomidor: 4 sztuki
oliwki: 1 garść
kapary: 1 garść
sól: do smaku
pieprz: do smaku
natka pietruszki: do posypania
biały ocet winny: kilka kropel
oliwa: do smażenia

Przepis: Bartek Kieżun

Przygotowanie: Diana Kosiorek

Stylizacja: Agata Jankowska

Zdjęcie: Maciej Niemojewski

Talerz: Spiek Ceramiczny
Miska: Mleko Living