Zdejmujemy z ognia i wbijamy jaja, po jednym na raz. Dokładnie mieszamy, aby masa była gładka i jednolita. Za pomocą dwóch łyżek nakładamy nieduże porcje pączków i smażymy na gorącym oleju około 5 minut. Przewracamy, aby pączki nabrały równomiernego, ciemnozłotego koloru z każdej strony. Wyjmujemy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu, następnie posypujemy cukrem pudrem lub obtaczamy w drobnym cukrze.