Banh mi
czas przygotowania: 30 minut + czas marynowania mięsa
typ diety: dowolna
typ posiłku: śniadanie
- Syrop cukrowy (dau hao):
- cukier
- 2 łyżki
- woda
- 100 ml
- Banh mi:
- karkówka
- 300 g
- trawa cytrynowa
- 1 gałązka
- korzeń galangalu
- 3 cm
- szalotka
- 1 sztuka
- czosnek
- 2 ząbki
- cukier
- 1 szklanka
- ocet
- 1 szklanka
- woda
- 2 szklanki
- kalarepa
- 1 sztuka
- marchewka
- 1 sztuka
- tłuszcz roślinny
- do smażenia
- bagietka
- 2 sztuki
- majonez
- 1 łyżeczka
- sriracha
- 1 łyżeczka
- kolendra
- garść
- ogórek
- 1 sztuka
- maggi
- według uznania