Babeczki pomidorowo-słonecznikowe

Name: Babeczki pomidorowo-słonecznikowe
Ingredients: Babeczki:; ½ szklanki drobno pokrojona cebula; 125 g suszone pomidory (nie w oleju); 6 łyżek mielone siemię lniane; 1 ząbek czosnek; 1 łyżeczka sól; 50 ml olej rzepakowy tłoczony na zimno; ¼ szklanki łuskany słonecznik; mus:; 1 pęczek kolendra; 4 sztuki czerwona papryczka chili; 5 sztuk dojrzałe awokado; 4 łyżki sok z limonki; do smaku sól; do smaku pieprz

czas przygotowania: 30 minut + czas suszenia

typ diety: wegańska

typ posiłku: obiad

Babeczki:
drobno pokrojona cebula: ½ szklanki
suszone pomidory (nie w oleju): 125 g
mielone siemię lniane: 6 łyżek
czosnek: 1 ząbek
sól: 1 łyżeczka
olej rzepakowy tłoczony na zimno: 50 ml
łuskany słonecznik: ¼ szklanki
mus:
kolendra: 1 pęczek
czerwona papryczka chili: 4 sztuki
dojrzałe awokado: 5 sztuk
sok z limonki: 4 łyżki
sól: do smaku
pieprz: do smaku

Przepis i przygotowanie: Adam Siedlecki / Leonardo Verde

Zdjęcie: Rafał Meszka

Babeczki pomidorowo-słonecznikowe

Więcej wegańskich przepisów:

Nuggetsy z tofu

Klasyczny tofurnik

Humus z nerkowców z wędzoną posypką kokosową i sosem ziołowym

Koszyk