Kawa ziarnista Collezione to nowość w rodzinie Caffè Crema od Segafredo. Stworzona dla domowych baristów i miłośników dobrej kawy. Skomponowana z najlepszych średnio palonych ziaren o nutach ciemnej czekolady, słodu i orzecha laskowego umożliwia przygotowanie zarówno znakomitego espresso, jak i szerokiej gamy kaw mlecznych na jego bazie.
MUFFINKI CZEKOLADOWE ZE SŁONYM KARMELEM
Składniki na 16 babeczek:
210 g mąki pszennej
280 g cukru
75 g kakao
2 jajka
240 ml maślanki
120 ml oleju
240 ml świeżo zaparzonej, gorącej kawy
Segafredo
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
Słony karmel:
200 g cukru
70 g masła
100 ml śmietanki 30%
1⁄2 łyżeczki soli
Krem:
300 g serka śmietankowego kanapkowego
60 g masła (miękkiego)
60 g słonego karmelu
60 g cukru pudru
Przygotowanie
Piekarnik nagrzej do 175°C i przygotuj papilotki. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, sodę, proszek i sól. W drugiej misce wymieszaj jajka, maślankę, olej, a następnie przelej do suchych składników i zmiksuj do połączenia.
Wlej gorącą kawę i krótko wymieszaj (masa będzie bardzo rzadka, tak ma być). Napełnij foremki do 2/3 wysokości i piecz 22 min (sprawdź patyczkiem). Ostudź całkowicie.
Cukier na karmel rozpuść powoli w rondelku do bursztynowego koloru. Dodaj masło i wymieszaj. Wlej śmietankę, gotuj chwilę mieszając. Gdy sos będzie jednolity,
przecedź przez sitko i dodaj sól. Ostudź.
Masło utrzyj, dodaj cukier puder, następnie serek i krótko zmiksuj. Dodaj karmel i wymieszaj tylko do połączenia.
W babeczkach wydrąż środek, wypełnij karmelem i udekoruj kremem. Wierzch polej dodatkową porcją sosu i posyp solą w płatkach.
Wystarczy, że otworzymy piekarnik, a powietrze wypełnia się ciepłem cynamonu, słodyczą pieczonych jabłek i maślanym aromatem kruchego ciasta. Szarlotka – ciasto z jabłkami, które jest idealne nie tylko na jesień!
Smakuje jak wspomnienie dzieciństwa i wiosennych poranków u babci. Ciasto z rabarbarem zapowiada lato! Kwaskowaty, różowy rabarbar daje mnóstwo możliwości - jest po prostu idealny do deserów. Wybraliśmy najlepsze przepisy na ciasto z rabarbarem, sprawdźcie sami!
Jeśli lubicie szybkie i efektowne gotowanie, ciasto francuskie to wasz najlepszy sprzymierzeniec. Wspaniale chrupie, a co najważniejsze – idealnie nadaje się zarówno do wytrawnych przekąsek, jak i deserów. Sprawdźcie nasze ulubione przepisy na ciasto francuskie!
Idealnie wilgotne, intensywne w smaku, po prostu pyszne! Ciasto czekoladowe to jeden z naszych ulubionych deserów. Trudno mu się oprzeć, zwłaszcza że może występować w wielu różnych wersjach. Sprawdźcie nasze przepisy na ciasto czekoladowe!
Ciasto z truskawkami – symbol początku lata. Najpierw je wąchamy, aromat masła i owoców przyciąga jak magnes. A potem kroimy solidny kawałek i zatapiamy zęby w cieście. Smakuje słońcem i beztroską, dokładnie tak, jak powinno.
Wegańskie brownie, ciasto marchewkowe czy sernik czekoladowy? Oto najszybsze i najprostsze ciasta wege, które zasmakują nie tylko amatorom kuchni roślinnej.