Kukbuk
Kukbuk

Skorupki sklejam. Jak naprawić pęknięte naczynia? Poznajcie sztukę kintsugi

Trzeba było małego nieszczęścia, żeby się narodziła. Mogła powstać tylko w kraju, w którym przygotowanie herbaty trwa znacznie dłużej niż jej picie. Poznajcie kintsugi – sztukę eksponowania pęknięć.

Tekst: Ania Rusak

Zdjęcia: Unsplash.com

 

Opublikowano: 19 Listopada 2018
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 2 minuty!

Japonia, XV wiek. Shōgun Yoshimasa Ashikaga prowadzi niezręczną politykę, w wyniku której wybucha wojna domowa. Trwająca 11 lat wojna, Ōnin no ran, pustoszy Kioto, a Yoshimasę zmusza do rezygnacji z funkcji shōguna. Władza trafia najpierw w ręce jego syna, następnie brata, a on sam przenosi się na górę Higashiyama, gdzie buduje wspaniałą rezydencję, której część stanowi pawilon herbaciany Dōjinsai. Prawdopodobnie właśnie tam rozwija się sztuka ceremonialnego przygotowywania i picia herbaty.

Ceremonia odbywa się w specjalnym pomieszczeniu – chashitsu. Goście Yoshimasy siadają na tatami w pokoju urządzonym według japońskiej koncepcji wabi-sabi. W pomieszczeniu nie ma mebli anizbędnych przedmiotów, ponieważ według tej koncepcji piękno odnajduje się w spokojnej prostocie i ascetycznym wyrafinowaniu. Gdy do pokoju wchodzi Yoshimasa, wszyscy goście dziękują mu za zaproszenie. Podczas rozmowy o czarkach do herbaty (temat niezwiązany z ceremonią zakłóciłby jej harmonię) gospodarz zagotowuje wodę na herbatę w naczyniu zwanym cha-gama. Następnie przeciera miseczki i bambusową łyżeczką wsypuje do każdej po trzy łyżeczki sproszkowanej herbaty, zalewa ją wodą i roztrzepuje chasenem – bambusowym przyrządem przypominającym pędzel do golenia. I właśnie wtedy, gdy podaje swoją ulubioną czarkę gościom, ta się tłucze.

Zrozpaczony Yoshimasa nie może pogodzić się z utratą przedmiotu, dlatego wysyła rozbite części do Chin. Tam najlepsi rzemieślnicy próbują zaradzić nieszczęściu i wkrótce czarka wraca do władcy w całości. Metalowe klamry, będące teraz częścią miseczki, nie satysfakcjonują Yoshimasy, dlatego wkrótce zleca swoim rzemieślnikom poszukanie alternatywnej metody naprawy stłuczonego przedmiotu. Japończycy, w przeciwieństwie do Chińczyków, zamiast ukryć szkodę, postanawiają ją wyeksponować. Rozbite części łączą laką zmieszaną ze złotem – i w ten sposób powstaje kintsugi, technika i sztuka łączenia złotem kawałków rozbitych przedmiotów.

Japońską tradycję parzenia herbaty kultywuje się między innymi w pawilonie herbacianym mieszczącym się w gmachu Biblioteki Uniwersyteckiej w Warszawie. Technika kintsugi – zwana również kintsukuroi – jest więc stosowana do dziś. Można się tej sztuki nauczyć na organizowanych co jakiś czas warsztatach. Najbliższe zajęcia już niebawem, 12 listopada.

Chcemy wiedzieć co lubisz

Wiesz, że im więcej lajkujesz, tym fajniejsze treści ci serwujemy?

W zawsze głodnym KUKBUK-u mamy niepohamowany apetyt na życie. Codziennie mieszamy w redakcyjnych garnkach. Kroimy teksty, sklejamy apetyczne wątki. Zanurzamy się w kulturze i smakujemy codzienność. Przysiądźcie się do wspólnego stołu i poczujcie, że w kolektywie siła!

Koszyk

suma:
NaN zł
Przejdź do koszyka