Plan na październik 2021

Jeśli Korea kojarzy wam się wyłącznie z k-popem i ostrymi daniami, szczodrze doprawionymi papryką gochugaru, koniecznie odwiedźcie Koreańską Jesień – wyjątkowy festiwal, którego 11. odsłona będzie trwać cały październik! Na jego program składają się wydarzenia stacjonarne i online, takie jak wystawy, seanse filmowe, warsztaty czy seminaria. Szczególnie apetycznie zapowiadają się dwa z nich: spacer po koreańskich restauracjach z Basią Starecką, który odbędzie 7 października, i pokaz gotowania Korean Live Cooking – będzie on emitowany na kanale YouTube Centrum Kultury Koreańskiej 14 i 21 października! KUKBUK dumnie patronuje całemu festiwalowi!

Światowy Dzień Wegetarianizmu

Pierwszego dnia miesiąca obchodzimy Światowy Dzień Wegetarianizmu, którego celem jest popularyzacja diety roślinnej, a także związanych z nią korzyści zdrowotnych i ekologicznych. To świetna okazja, by dać szansę diecie roślinnej i przekonać się, że wegetariańskie dania są nie tylko pyszne, ale też pełnowartościowe i odżywcze. Pamiętajcie, że nawet drobna zmiana się liczy! Jeśli nie jesteście jeszcze gotowi na całkowitą rezygnację z produktów mięsnych, być może uda wam się choć trochę ograniczyć ich spożycie. Aby was zachęcić, przedstawiamy 10 pokrzepiających wegetariańskich lunchów. To doskonałe propozycje na jesień – w końcu nic nie podnosi na duchu tak jak solidna porcja warzyw!

Premiera filmu „Nie czas umierać”

Miesiąc zaczniemy, popijając martini – wstrząśnięte, nie mieszane! Już 1 października do kin trafi film „Nie czas umierać”, czyli 25. odsłona filmowych przygód Jamesa Bonda. Po raz piąty i ostatni w postać agenta 007 wciela się Daniel Craig. Tym razem Bond opuszcza czynną służbę i cieszy się spokojnym życiem na Jamajce. Jednak jego stary przyjaciel Felix Leiter z CIA zwraca się do niego z prośbą o pomoc. Najsłynniejszy tajny agent podejmuje się misji uratowania porwanego naukowca, co ostatecznie okazuje się o wiele bardziej skomplikowane, niż mogłoby się wydawać. Agent 007 trafia na ślad tajemniczego złoczyńcy, który dysponuje nową, niezwykle niebezpieczną technologią. Brzmi zachęcająco? Gdyby tego było mało, w rolę czarnego charakteru wcieli się nagrodzony Oscarem Rami Malek! Jeśli wciąż trzeba was namawiać, na ekranie pojawią się też między innymi Christoph Waltz, Léa Seydoux, Ana de Armas, Ralph Fiennes, Naomie Harris, Rory Kinnear, Ben Whishaw i Jeffrey Wright. Do zobaczenia w kinie!

Premiera nowego numeru KUKBUK-a

Na początku października do sprzedaży trafi kolejny numer naszego magazynu – KUKBUK Jesień! Sięgamy w nim po długo oczekiwane dynie i grzyby, cieszymy się rozgrzewającymi zupami i raczymy kuszącymi deserami pełnymi sezonowych owoców. Chrupiąca sałata z pieczoną dynią, orzechami i serem pleśniowym? Pieczony bakłażan z sosem jogurtowym, marynowaną czerwoną cebulą i pistacjami? A może aromatyczny krem z marchwi z grzybami leśnymi? To dopiero przystawki! Zwieńczeniem uczty okaże się zaś bogactwo artykułów z pogranicza kultury, nauki i lifestylu. W podróż po kosmosie zabierze was Tomasz Stawiszyński, po Amsterdamie oprowadzi Agnieszka Drotkiewicz, a o historii, którą kryje w sobie glina, opowie Magdalena Olszewska-Kaniuk – nie zwlekajcie, nowy KUKBUK czeka na was w dobrych salonach prasowych i naszym sklepie internetowym!

Premiera filmu „Pierogi – historie z farszem”

Na początku miesiąca zostanie pokazany film „Pierogi – historie z farszem”, zrealizowany przez wrocławskich twórców Marcina Wokana (reżyseria) i Piotra Golemę (zdjęcia) przy wsparciu producenckim Fundacji Food Think Tank (Michał Czekajło, Tomasz Hartman). Jego autorzy ponad dwa lata temu wyruszyli w świat i przemierzyli tysiące kilometrów, aby zrealizować dokument uwieczniający cztery odrębne historie i cztery prywatne światy. Każdą opowieść prezentuje kilku lub kilkunastu wyjątkowych bohaterów, którzy na moment wpuszczą was do swojego życia. Każdy z nich jest inny – łączą ich jednak niesamowite historie i… pierogi. Za sprawą różnorodnych wątków widz odkrywa coraz to nowsze smaki – od słodyczy rodzinnego spotkania po pikantność woli przetrwania. „Pierogi – historie z farszem” to obraz o poszukiwaniu niezwykłości w zwyczajności. Jak deklarują twórcy, ta dokumentalno-artystyczna opowieść pobudza nie tylko kubki smakowe! KUKBUK Patronuje!

Wystawa Hege Lønne w Zachęcie

Siódmego dnia miesiąca odwiedzimy warszawską Zachętę, aby zobaczyć wystawę Hege Lønne – artystki, która mieszkała i tworzyła między Polską a Norwegią, czerpiąc inspiracje z tych dwóch odmiennych kręgów kulturowych. W stołecznej galerii zobaczycie rzeźby, instalacje, prace wideo i dokumentację działań artystycznych z różnych okresów jej twórczości. Ekspozycję uzupełnią niepublikowane fotografie Warszawy – barwne slajdy z okresu transformacji lat 80. i 90. XX wieku – i filmy animowane. Zafascynowana Europą Środkowo-Wschodnią Lønne przyglądała się Polsce oczami przybysza. W wielu swoich realizacjach skupia się na relacji człowiek – natura, globalnym ociepleniu, procesach geologicznych czy bogactwie zasobów naturalnych. Twórczość, która zostanie zaprezentowana na ekspozycji w Zachęcie, jest głosem w sprawie zachowania równowagi między egoistycznym działaniem ludzi i funkcjonowaniem naszej planety.

Nowa płyta Jamesa Blake’a

James Blake, jeden z najbardziej rozpoznawalnych brytyjskich muzyków elektronicznych, ogłosił premierę nowego albumu, „Friends That Break Your Heart”. Znany z harmonijnych, minimalistycznych utworów artysta powróci tym samym do świata muzyki po dwóch latach – w 2019 roku wydał poprzedni krążek, „Assume Form”. Na jego nowej płycie znajdzie się 12 piosenek. Część z nich powstała we współpracy z artystami i artystkami, takimi jak SZA, Monica Martin czy Finneas. W tym roku październik upłynie pod znakiem muzyki elektronicznej najwyższych lotów!

Weekend Japoński w Hali Gwardii

W weekend 8-10 października Hala Gwardii nabierze japońskiego charakteru! Przy warszawskim placu Żelaznej Bramy kilkudziesięciu wystawców z całej Polski zaprezentuje stoiska poświęcone kuchni i kulturze Japonii. Pojawią się zarówno stali bywalcy, jak i sklepy i restauracje, których do tej pory na podobnym wydarzeniu nie było. Będziecie mieli okazję podpatrywać live cooking ze specjalistami od japońskich dań, wziąć udział w tradycyjnej ceremonii parzenia herbaty, posłuchać utworów z filmów Studia Ghibli wykonanych na żywo przez japońskiego pianistę Koki Suetsugu czy spróbować pysznych orientalnych dań rodem z ulic Tokio. A to zaledwie część propozycji, które przygotowali dla was organizatorzy wydarzenia. W Hali Gwardii będzie można też kupić oryginalne produkty prosto z Japonii: sosy sojowe, ryż, słodycze i przekąski, nietypową ceramikę, amulety, pałeczki i tkaniny, autentyczną sproszkowaną zieloną herbatę matcha z organicznych upraw w rejonie Uji, a nawet bentō – pojemniki na lunch zadziwiające stylem i praktycznością (dowiedz się, czym jest bentō >>). Jeśli jesteście fanami orientalnych smaków, nie może was tam zabraknąć!

Warszawski Festiwal Filmowy

Od 8 do 17 października będziemy oglądać filmy w ramach 37. edycji Warszawskiego Festiwalu Filmowego. W stołecznych kinach będzie można zobaczyć blisko 170 filmów, w tym 99 pełnometrażowych i 69 krótkometrażowych z 50 krajów. Wśród nich znalazły się premiery światowe, międzynarodowe i europejskie. Interesująco zapowiadają się produkcje zgłoszone do konkursu międzynarodowego – warto się wybrać na polski dramat Lecha Majewskiego „Brigitte Bardot cudowna”, ukraińsko-polsko-niemiecki film „Nosorożec” w reżyserii Olega Sentsova czy chiński komediodramat „Nie ma sprawy”. Polecamy także filmy otwierające i zamykające tegoroczny WFF – „Kapitan Wołkonogow uciekł” i „Kobiety płaczą” – a także zachęcamy do przyjrzenia się bliżej produkcjom konkurującym ze sobą w konkursie filmów krótkometrażowych, między innymi francuskim „Łzom Sekwany”, nowozelandzkiej „Nawałnicy” czy bułgarskiej „Zakochanej muszelce”. Jak co roku, podczas festiwalu odbędzie się wiele spotkań z reżyserami i reżyserkami prezentowanych filmów. Warszawski Festiwal Filmowy to obowiązkowa pozycja dla każdego kinomana!

Wege Festiwal

Już 10 października w samym sercu stolicy odbędzie się wielka wegeuczta! W Pałacu Kultury i Nauki spróbujemy popisowych wegańskich potraw i zapoznamy się z szeroką ofertą roślinnych kosmetyków, jak również etycznie produkowanej odzieży i dodatków. To nie tylko doskonała okazja, aby zagłębić się w tajniki kuchni roślinnej, ale także możliwość wzięcia udziału w inspirujących spotkaniach i wykładach.

Conrad Festival

W połowie miesiąca przez siedem dni trwać będzie Conrad Festival – jeden z najważniejszych polskich festiwali literackich, organizowany od 13 lat w Krakowie przez Krakowskie Biuro Festiwalowe i Fundację Tygodnika Powszechnego. Wśród gości festiwalu znaleźli się tak uznani twórcy jak Han Kang, Rebecca Solnit, Marieke Lucas Rijneveld, Behrouz Boochani, Brandon Hobson, a także Julia Fiedorczuk, Mikołaj Grynberg czy Dorota Masłowska. A to zaledwie fragment przebogatej listy! Od początku istnienia festiwalu jego organizatorzy sięgają po problemy aktualne, często budzące niepokój i wymagające natychmiastowych działań. Hasłem 13. edycji wydarzenia będzie „Natura przyszłości”. Padną pytania o naturę przyszłości – jaka będzie i co nam przyniesie – i o naturę w przyszłości, jako problem środowiska naturalnego. Problemy współczesnego świata skupione w soczewce literatury, ważne, choć niekiedy niewygodne pytania, głośne publikacje, które były na ustach wszystkich, bohaterki i bohaterowie, którzy mówią o najtrudniejszych sprawach – to wszystko znajdziecie podczas tegorocznej edycji festiwalu. Jeśli spokojne wieczory z książką w dłoni to jeden z waszych ulubionych sposobów na spędzanie czasu, nie może was to ominąć!

Premiera książki „Anomalia” Hervé Le Telliera

Już jesienią polscy czytelnicy będą mogli przeczytać „Anomalię” – książkę, która w 2020 roku otrzymała najbardziej prestiżową francuską nagrodę literacką Prix Goncourt i w samej Francji sprzedała się dotychczas w milionie egzemplarzy. Najnowsza powieść Hervé Le Telliera łączy poetykę thrillera, science fiction i psychologicznej powieści obyczajowej z elementami surrealizmu. To pełne intertekstualnych gier dzieło, które buduje napięcie i nieustannie zaskakuje. Boeing 787 lecący z Paryża do Nowego Jorku wpada w turbulencje. Na pokładzie jest 243 pasażerów, a wśród nich ukrywający swój homoseksualizm raper Slimboy, restaurator Blake, który pracuje po godzinach jako płatny morderca, wzięta adwokatka Joanna czy Victor Miesel – autor świeżo ukończonej powieści „Anomalia”. Pod wpływem anormalnego zdarzenia ten sam rejs odbędzie się jeszcze raz kilka miesięcy później i samolot znów wpadnie w turbulencje. Autorowi udało się stworzyć oparty na suspensie bestseller dla szerokiej publiczności, a zarazem dzieło, które zadowoli najbardziej wymagających czytelników.

Premiera książki „Bratnia dusza” Davida Diopa

20 października premierę będzie miała jedna z najciekawszych książek tej jesieni – nakładem Wydawnictwa Cyranka ukaże się tłumaczenie powieści nagrodzonej Międzynarodową Nagrodą Bookera 2021. „Bratnia dusza” Davida Diopa to książka, której akcja rozgrywa się w czasach pierwszej wojny światowej. Alfa Ndiaye, Senegalczyk, który nigdy wcześniej nie opuszczał rodzinnej wioski, zostaje zmuszony do walki w szeregach armii francuskiej. Jego przyjaciel Mademba Diop zostaje poważnie ranny. Jest przerażony i nie chce umierać w męczarniach. Desperacko błaga Alfę, by go dobił. Główny bohater nie zdobywa się jednak na odwagę i odrzuca prośbę Diopa, a gdy ten umiera, Alfę zaczynają dręczyć wyrzuty sumienia. Żołnierz decyduje się pomścić śmierć kompana. Nocami zakrada się za linię wroga, zabija niebieskookich niemieckich żołnierzy, odcina im dłonie i zanosi je na francuską stronę frontu. Choć początkowo jego towarzysze go podziwiają, z czasem zaczynają go postrzegać nie jako bohatera, a czarownika – pożeracza dusz.

Premiera filmu „Diuna”

„Diuna” już przed festiwalem w Wenecji była jedną z najbardziej oczekiwanych premier tego roku, a po niej kinomani z całego świata – jeszcze bardziej zniecierpliwieni – odliczają dni do wejścia produkcji do kin. Obsada jest iście kosmiczna, a nie mniej ciekawie jest po drugiej stronie kamery, bo stanął za nią Denis Villeneuve – twórca filmu „Blade Runner 2049”. Akcja rozgrywa się w dalekiej przyszłości na pustynnej planecie Arrakis, zwanej także Diuną. To jedyne miejsce we wszechświecie, gdzie wydobywa się melanż – substancję przedłużającą życie, umożliwiającą międzygalaktyczne podróże i zaglądanie w przyszłość. Planeta zostaje oddana szlachetnemu rodowi Atrydów. Nikczemny ród Harkonnenów nie zamierza jednak oddać tak łatwo planety swoim wrogom – bo kto włada Diuną, ten włada całym wszechświatem. Na ekranie pojawią się między innymi Timothée Chalamet, Zendaya, Rebecca Ferguson, Oscar Isaac, Josh Brolin, Stellan Skarsgård, Dave Bautista, Jason Momoa i Javier Bardem. Po zakończeniu pokazu „Diuny” w Wenecji film oklaskiwano przez osiem minut. A owacja prawdopodobnie trwałaby dłużej, gdyby nie interwencja samego reżysera, który zasugerował widzom, że czas opuścić salę. Dłużej nie trzeba więc chyba przekonywać, że w jeden z październikowych wieczorów warto się wybrać do kina.

Premiera książki „Apeirogon” Columa McCanna

Najnowsza książka Columa McCanna, „Apeirogon”, to nominowana do Nagrody Bookera i nagrodzona National Jewish Book Award historia dwóch śmiertelnych wrogów, którzy jednoczą się w obliczu straty. Rami Elhanan jest Palestyńczykiem, a Bassam Aramin – Izraelczykiem. Choć z pozoru dzieli ich wszystko, tragiczna śmierć bliskich im osób nierozerwalnie zbliża ich do siebie i na przekór wszystkiemu daje początek długoletniej przyjaźni i wspólnej misji. McCann sprawnie łączy fikcję, historię, politykę, sztukę i naturę w pełną nadziei opowieść o miłości i przyjaźni, stracie i przynależności. Opowiedziana przez niego historia, podobnie jak opisany w niej konflikt, długo nie pozwala o sobie zapomnieć.