Plan na kwiecień

Jeśli marzycie, aby wiosną odmienić menu i namieszać nieco w wielkanocnych tradycjach kulinarnych, w kwietniu wybierzcie się z nami na Farmę Bii. Zrelaksujecie się tam w miłym otoczeniu, a jednocześnie rozwiniecie umiejętności kulinarne. W drugi weekend miesiąca, 9 kwietnia, pod okiem Marcina Kaczmarka-Pielina – cenionego szefa kuchni – będziecie eksperymentować z przepisami na tradycyjne potrawy wielkanocne. Podczas próby generalnej przed świątecznym śniadaniem nauczycie się przygotowywać klasyczne dania z nieoczywistymi dodatkami: żur z kiszoną kaszą gryczaną, chrupiące krokiety w panko z grzybami, tymiankiem, kapustą i majonezem chrzanowym czy babę piaskową z kwiatami lawendy na sosie waniliowym. Z kolei 23 kwietnia na warsztatach z Jagną Niedzielską, kucharką i propagatorką idei zero waste, będziecie celebrować nadejście wiosny. Użyjecie sezonowych składników – warzyw, owoców i ziół – by przygotować dania, dzięki którym wiosenna energia zagości w waszej kuchni na dobre. Nauczycie się przyrządzać pâte z pora na wegańskiej chałce, roślinny bulion na palonych warzywach z dodatkiem dymki i pieczonego czosnku, fasolkę z ziołami i wegańskim parmezanem czy pieczone jabłko z olejem dyniowym i lodami. Prócz inspiracji do zdrowego i świadomego gotowania dostaniecie też garść cennych porad – jak planować zakupy i gotować tak, aby nic się nie zmarnowało.

Od kiedy legendarny gitarzysta John Frusciante po dekadzie wrócił do składu Red Hot Chili Peppers, fani „Papryczek” nie kryli, że domagają się od grupy nowego albumu. I doczekali się! Mimo że na płytę w najsłynniejszym składzie musieli czekać aż 15 lat, warto było wykazać się cierpliwością, bo promujący „Unlimited Love” singiel „Black Summer”, który umilał dłużący się czas oczekiwania, zapowiada naprawdę świetne wydawnictwo. Kawałek brzmi tak, jak gdyby odkopał go ktoś z nagrań, które nie zmieściły się na „Californication” – można się więc spodziewać powrotu do stylistyki ze starszych albumów, którymi artyści podbili świat. Członkowie zespołu podkreślali, że dzięki tysiącom godzin spędzonym w studiu nie tylko udoskonalili swoje rzemiosło, ale i zgrali się bardziej niż kiedykolwiek. „To dni, tygodnie i miesiące spędzone na słuchaniu siebie nawzajem, komponowaniu i jamowaniu. Dźwięki, rytmy, wibracje, słowa i melodie wciągnęły nas w zachwyt”, pisali, zapowiadając „Unlimited Love”. My nie możemy się doczekać! 

Jeśli tak jak my uwielbiacie otaczać się pięknymi przedmiotami, waszej uwadze nie powinna umknąć wiosenna edycja Targów Rzeczy Ładnych. Tym bardziej że odbywa się w nowym miejscu – hali Expo XXI Warszawa na Woli. Na odwiedzających czeka dziewięć stref tematycznych, w których będzie się można zaopatrzyć w piękne rośliny, oryginalne meble, autorską ceramikę i biżuterię, domowe tekstylia i naturalne kosmetyki, jak również produkty spożywcze. Wśród ponad 200 wystawców jak co roku najbardziej wypatrujemy debiutantów – tych na najbliższych TRŁ będzie aż 50. Prócz zakupów skorzystajcie z okazji, by porozmawiać z obecnymi na targach twórcami dizajnu, projektantami i rzemieślnikami i poznać ich nieco bliżej. A kiedy już dotrzecie na targi, koniecznie odwiedźcie specjalne stoisko, na którym będziecie mogli kupić plakaty polskich i ukraińskich ilustratorek i ilustratorów. Dochód ze sprzedaży tych prac zostanie przeznaczony na fundację Ukraiński Dom.

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, a to oznacza, że nadchodzi długo wyczekiwany czas zdobienia pisanek. Malowane jajka sprawiają, że dom wygląda odświętnie i oryginalnie. I choć każda rodzina ma własne sposoby na ich przyozdobienie, czasem warto zasięgnąć rady ekspertów. Świąteczne warsztaty w Muzeum Etnograficznym w Warszawie to niesamowita okazja do spotkania twórczyń ludowych, pod których okiem będzie można wykonać niepowtarzalne dekoracje wielkanocne – pstrokate jajka, kolorowe palmy czy pająki ze słomy. W muzeum w tym czasie odbędzie się także kiermasz, na którym będzie można kupić gliniane pisanki – dochód zostanie przekazany na cele pomocowe dla Ukrainy. Jeśli marzycie, aby w Wielkanoc wasz dom wyglądał wyjątkowo, a jednocześnie chcecie zrobić coś dobrego, nie może was tam zabraknąć!  

Kwietniowe wieczory są doskonałą okazją, by powrócić do siedmiu kultowych filmów Jima Jarmuscha – niekwestionowanego króla kina niezależnego. To gratka i dla tych, którzy chcieliby poznać jego twórczość, i dla tych, którzy chcą sprawdzić, czy niezwykłe obrazy reżysera zachowały świeżość i uniwersalność. Wczesne filmy Jarmuscha wyróżniają się na tle jego twórczości na tyle, że można by je postrzegać właściwie jako osobny gatunek. Długie, niespieszne ujęcia pozwalają bohaterom tych filmów na przypadkowe spotkania, małe gesty i ciągnące się dialogi, co sprawia, że pokazane na ekranie historie są niezwykle autentyczne. Są też niewątpliwie uniwersalne – opowiadają o ludziach, którzy chcą iść pod prąd, żyć wbrew konwenansom. To piękne opowieści o poszukiwaniu bliskości, samotności i buncie. Mimo upływu lat i odmiennych okoliczności, w jakich dziś żyjemy, obrazy te zupełnie się nie zestarzały. W ramach przeglądu 7×Jarmusch w kinach w całej Polsce będzie można zobaczyć filmy: „Nieustające wakacje” (1980), „Inaczej niż w raju” (1984), „Poza prawem” (1986), „Mystery Train” (1989), „Noc na ziemi” (1991), „Truposz” (1995), „Kawa i papierosy” (2003). 

Jedna z najpiękniejszych serii wydawniczych w Polsce, przybliżająca polskim czytelnikom japońską prozę pierwszej połowy XX wieku, „Tajfuny Mini”, wzbogaci się na początku kwietnia o kolejną, szóstą już pozycję. Na książkę „Zarządca Sanshō”, której autorem jest Ōgai Mori, składają się trzy opowiadania, „Hanako”, „Hipnoza” i najbardziej znane w dorobku autora opowiadanie tytułowe. W tym literackim tercecie doskonale wybrzmiewa wszechstronność, artystycznych zainteresowań pisarza. Ōgai bez wątpienia jest erudytą, w swoich utworach często korzysta z odniesień do europejskiej literatury i sztuki, w której doskonale się orientuje, jak również z japońskich tradycji, historii i folkloru. Jest też wnikliwym obserwatorem, który doskonale radzi sobie z uchwyceniem nieuchwytnego – widać to zwłaszcza w krótkim opowiadaniu „Hanako”, którego bohaterami są japońska aktorka, jej tłumacz i Auguste Rodin, a najważniejszym wątkiem jest starcie kultury Wschodu i Zachodu i ich delikatne oddziaływanie na siebie nawzajem. 

Po długiej przerwie spowodowanej pandemią na scenę Jazz Club Hipnoza w Katowicach z mnóstwem pozytywnej energii i doskonałym brzmieniem powróci zespół Hypnotic Brass Ensemble. Jazz płynie we krwi członków tej formacji, złożonej z siedmiu braci, wychowanych w przez cenionego na całym świecie trębacza Phila Cohrana. I choć jazz jest zdecydowanie ich specjalnością, mają do zaproponowania znacznie więcej. Bogaty dorobek zespołu jest eklektyczny – muzycy łączą w swojej twórczości takie gatunki jak funk, hip-hop czy soul. W ich kompozycjach słychać także inspiracje tradycyjnymi orkiestrami ulicznymi, połączone z afrykańskimi brzmieniami i psychodelicznym funkiem z lat 70. Hypnotic Brass Ensemble porywa tłumy nie tylko świetnym warsztatem, ale i niezwykłą sceniczną swobodą. Jego koncerty hipnotyzują zarówno muzyką, jak i niesamowitą energią – muzycy zachęcają do wspólnego tańca i utrzymują wyjątkowo bliski kontakt z publicznością. 

7 kwietnia wszyscy miłośnicy magii będą mieli okazję powrócić do Szkoły Magii i Czarodziejstwa w Hogwarcie, aby wspólnie z Newtem Skamanderem wypełnić misję powierzoną mu przez profesora Albusa Dumbledore’a obawiającego się rosnącego w siłę Grindelwalda – mrocznego czarodzieja, który chce zawładnąć nie tylko światem magicznym, ale i tym, w którym żyją mugole. Bohaterowie filmu po raz kolejny natkną się na niezwykłe zwierzęta, staną do walki z rodzącym się złem i udowodnią, że przyjaźń zwycięży ze wszystkim – choćby z najgorszym wrogiem. I chociaż nie jest to seria o Harrym Potterze, najnowsza część „Fantastycznych zwierząt” przeniesie was do świata marzeń i fantazji. My tęskniliśmy za nim bardzo! 

W kwietniu przestrzeń Domu Towarowego Braci Jabłkowskich w Warszawie po raz kolejny wypełnią piękne, oryginalne plakaty i grafiki najlepszych ilustratorów i projektantów, dzięki którym dziedzina ta przeżywa w Polsce prawdziwy renesans. Pojawią się zarówno artyści cenieni i dobrze znani, jak i ci, którzy swoimi talentami dopiero zaczynają się dzielić z szerszą publicznością. Każdy znajdzie coś dla siebie, bo wystawców będzie ponad 100. Dla nas brzmi to nie tylko jak ogromna dawka inspiracji, ale też jak pomysł na udane łowy – zwłaszcza dla tych, którzy mają w planach wiosenne metamorfozy wnętrz.

W Wielkim Tygodniu w Krakowie tradycyjnie odbędzie się jeden z najważniejszych festiwali muzyki dawnej w Europie – Misteria Paschalia. Usłyszymy utwory pochodzące z okresu od średniowiecza aż po XVIII wiek, a obok najwybitniejszych dzieł dawnych mistrzów w programie znajdą się również kompozycje zapomniane, lecz istotne dla tradycji epoki. Te ostatnie często maja premierę właśnie na Misteriach. Jednym z najważniejszych koncertów tegorocznego festiwalu będzie niewątpliwie ten zagrany przez {oh!} Orkiestrę Historyczną pod wodzą Martyny Pastuszki do spółki z jednym z najwybitniejszych zespołów wokalnych na świecie – Vox Luminis, prowadzonym przez Lionela Meuniera.

Uwielbiamy spędzać czas w kuchni, a przygotowywanie pysznych dań i kuszących deserów to dla nas czysta przyjemność. Nieraz zdarzało się jednak, że czas nas gonił i nie sposób było się ze wszystkim wyrobić. Jeśli macie zapchane grafiki i obawiacie się, że nie zdążycie się odpowiednio przygotować przed Wielkanocą, nie martwcie się – i w tym roku z pomocą przybywa niezastąpiony Targ Kręgliccy. 13 kwietnia od samego rana w przestrzeni Fortecy znajdziecie wszystko, co niezbędne do przyrządzenia wielkanocnego śniadania i świątecznych potraw: jajka, nabiał, pieczywo, wędliny. Bardziej zapracowani będą mieli też okazję zaopatrzyć się w gotowe dania: żur, różnego rodzaju pasztety, faszerowane jajka, buraczkowo-chrzanową terrinę, wybitną paschę czy mazurki w różnych odsłonach. A to zaledwie początek, bo Targ Kręgliccy ma do zaoferowania znacznie więcej. Ci, którzy z góry wiedzą, że nie zdążą wybrać się do Fortecy 13 kwietnia, mogą zrobić zakupy online, a później odebrać je z targu tuż przed świętami.

Dwudniowy festiwal organizowany przez Browar Stu Mostów we współpracy z miastem Wrocław jest wydarzeniem, na którym nie może zabraknąć fanów piw rzemieślniczych. Organizowany z coraz większym rozmachem, zbiera znakomite opinie jako jedna z najciekawszych imprez piwnych w tej części Europy. Miłośnicy dobrych kraftów znajdą tu piwne trunki z całego świata, między innymi ze Szwecji, z Austrii, Rumunii, Chorwacji, Węgier, Irlandii, Norwegii czy USA. Będzie można również skosztować piw z 25 polskich browarów, a także cydrów, win rzemieślniczych i miodów. Między trunkami posilicie się dobrym jedzeniem, a degustację umilą koncerty zespołów grających muzykę latynoską. Impreza odbędzie się we wrocławskich Zaklętych Rewirach.  

Fani kina niezależnego z pewnością będą zachwyceni tym, że już 29 kwietnia do Krakowa powróci Miasteczko Filmowe Międzynarodowego Festiwalu Kina Niezależnego Mastercard Off Camera. Poza konkursem głównym kinomanów czeka rywalizacja w kategorii polskich filmów fabularnych. Nominowane w tej sekcji tytuły to między innymi „Fucking Bornholm” Anny Kazejak, „Sonata” Bartosza Blaschkego, „Magdalena” Filipa Giełdona czy „Teściowie” Jakuba Michalczuka. O nagrodę powalczą także czarno-białe „Piosenki o miłości” Tomasza Habowskiego z debiutancką rolą Justyny Święs i partnerującym jej rewelacyjnym Tomaszem Włosokiem (recenzję tego filmu możecie znaleźć tutaj >>). Nie zabraknie stałych sprawdzonych cykli, ale, jak co roku, zaplanowano również nowe sekcje specjalne, w tym „Nieoczekiwane przymierza”, które skupiają się na temacie obalania kulturowych stereotypów. Ponownie, tym razem pod szyldem „Wiek niewinności”, stworzono festiwalową sekcję filmową we współpracy z fundacją Sexed.pl. Zobaczymy w niej między innymi „La Mif” Freda Baillifa, który został wyróżniony podczas zeszłorocznego Berlinale, czy „Petite Solange” Axelle Ropert. A to zaledwie namiastka atrakcji, bo festiwal ma do zaoferowania znacznie więcej! Nagrody, setki wyjątkowych filmów, gwiazdy wielkiego i małego ekranu – tego możecie się spodziewać po festiwalu Off Camera.