Od natłoku informacji można dostać zawrotu głowy, szczególnie gdy nagłówki z pierwszych stron gazet nie budzą optymizmu. Właśnie dlatego postanowiliśmy przygotować własną prasówkę, w której co miesiąc będziemy opisywać najciekawsze wydarzenia i trendy ze styku kulinariów, ekologii i kultury. Są one żywym świadectwem ludzkiej solidarności w dążeniu do zielonego jutra i zrównoważonego rozwoju. Oto przegląd najciekawszych informacji z kwietnia 2021!
Kwiecień: Co nowego?
Śledzimy wiadomości kulinarne, ekologiczne i kulturalne, by informować was o najważniejszych wydarzeniach i trendach z Polski i ze świata. Sprawdźcie, co się działo w kwietniu!
Opublikowano: 30 Kwietnia 2021
Ten artykuł przeczytasz w mniej niż 16 minut!
2.
Napastnik Manchesteru United Marcus Rashford daje się poznać nie tylko jako doskonały piłkarz, ale także osoba silnie zaangażowana w sprawy społeczne. Najpierw zwrócił uwagę Borisa Johnsona na problem braku bezpłatnych posiłków w szkołach, później zachęcał młodzież do czytania, a teraz wyprodukował serię krótkich filmów kulinarnych, w których wraz z gwiazdkowym szefem kuchni Tomem Kerridge’em pokazuje, jak gotować zdrowo, smacznie i budżetowo.
5.
Deskami wędlin ludzie raczą się od dawna, zwykle podczas szczególnych okazji czy spotkań z przyjaciółmi. Tymczasem biesiadnego życia mogą doświadczać także psy. W Ameryce coraz popularniejsze staje się przygotowywanie „desek psiędlin” (ang. „barkuterie”), które służą właścicielom do umacniania więzi ze swoimi czworonogami.
9.
Około 20 satelitów będzie monitorować emisję dwutlenku węgla, metanu i innych szkodliwych gazów do atmosfery. Amerykańska organizacja Carbon Mapper od 2023 roku będzie zbierać dane dotyczące produkcji gazów cieplarnianych na świecie. Wszystkie informacje zebrane przez satelity zostaną podane do publicznej informacji, co pomoże namierzyć największe źródła szkodliwych gazów na świecie.
18.
Dokument „Seaspiracy”, przedstawiający ciemne strony rybołówstwa, zbiera pierwsze plony. Slowood, sklep spożywczy z Hongkongu, poinformował w mediach społecznościowych, że zamierza wycofać ryby ze swojej oferty. Jego właściciele wierzą, że na świat wpływają małe, lokalne działania, a sami dają wspaniały przykład tego, co można zrobić dla planety.
24.
Kanadyjska rzeka Magpie uzyskała osobowość prawną. Pełnię praw zdobyła z inicjatywy Sojuszu na rzecz Ochrony Rzeki Muteshekau-shipu, założonego przez rdzennych mieszkańców Ameryki Północnej. To wyraz wielkiego szacunku do natury i uznania jej – w nurcie myśli ekocentrycznej – za prymarną wobec ludzi. Myślicie, że Wisła doczeka się kiedyś podobnego szacunku?
26.
Zamiast wyrzucać kapsułki po kawie, zrób z nich test na COVID-19! Holenderscy badacze opracowali sposób przetworzenia pustych kapsułek Nespresso na domowy test na obecność koronawirusa w organizmie. Choć CoroNaspresso wciąż jest w fazie eksperymentalnej, jego powstanie wyznacza nowe ścieżki w myśleniu o recyklingu i jego funkcji społecznej.