Dlaczego warto pomagać owadom?

Domki dla owadów to pomoc w stworzeniu odpowiednich warunków do życia – w środku znajdują się rurki zapewniające miejsce do składania jaj. W ten sposób rozwijają się kolejne pokolenia pszczół, z których dobrodziejstwa będziemy korzystać wszyscy.

Kolejną inicjatywą na rzecz ochrony łąk jest tworzenie pasów kwietnych. To przyjemne zadanie polega na obsiewaniu ziemi gatunkami roślin kwitnących, które przyciągają pożyteczne owady.

Wystarczyło wygrabić teren, stworzyć mieszankę nasion i rozpocząć sianie. W ten sam sposób prawie każdy z nas może dołożyć swoją cegiełkę do naturalnej ochrony roślin i przyczynić się do utrzymania pięknych, ukwieconych łąk.

Naturalny pomysł na życie 

Warto było wykonać ten wysiłek, bo na polskich łąkach możemy znaleźć dużo więcej, niż się spodziewamy. Przekonał się o tym David, który w przerwie od pracy, jako wytrawny poszukiwacz smaków, znalazł na łące składniki do pożywnego posiłku. Tak powstała wiosenna sałatka z dziko rosnących ziół, które miał na wyciągnięcie ręki. Mlecz, pokrzywa i dziki szczypiorek to tylko część bogactwa, które daje nam natura – o ile potrafimy o nią odpowiednio zadbać.

Widać to również w Siedlisku Leluja, które David odwiedził w trakcie podróży po Polsce. Położona na Mazowszu, niedaleko Pułtuska, zielona oaza emanuje kreatywną energią, która przekłada się na twórczą atmosferę – Monika i Wojciech stworzyli tu ekologiczny ogród warzywny i sami wytwarzają większość produktów potrzebnych w kuchni, od chleba, przez makarony, po sery.

Warzywnik był zresztą inspiracją dla ostatniej przekąski tego dnia – w takim miejscu trudno było oprzeć się deserowi.

Choć akurat my umownie traktujemy go jak niezbędną do życia porcję warzyw. Przygotujcie marchewkę, cytrynę i serek śmietankowy – czas zanurzyć się w naturalnych przyjemnościach.

Sprawdźcie nasz przepis na domowe ciasto marchewkowe z kremem z twarogowego serka śmietankowego >>

Materiał powstał we współpracy z marką Almette.